פבר 15

שני סלטי חצילים

בקצב החיים המהיר בימינו אנחנו מחפשים מתכונים מהירים, תוך ניצול חומרים מוכנים אך שיהיו גם טעימים, גם בריאים וישאירו רושם טוב על כולם – מחלקת הרושם. כאן נכנסים שני הסלטים הבאים, אני מכינה אותם הרבה ולכולם קשה להאמין שהם חצי … עוד

פבר 15

עוגיות בריאות

      כאשר החתנים שלי שומעים עוגיות בריאות – הם נסוגים. איך יכולה המילה בריאות להסתדר עם טעים ? הרי זה צריך לבוא על חשבון הטעם. אבל לא. עוגיות אלה טעימות, מורכבות מחומרים בריאים (כך אומרים לנו) וכאשר אוכלים אותן המצפון … עוד

פבר 13

סלט עגבניות שרי, אבוקדו וביצה

       לכאורה מה כבר יכול להיות מעניין ומושך בסלט שרי ? אני מסכימה אבל, כנראה שהרבה מאד אורחים ובני בייתי שאוכלים ונהנים ממנו שנים רבות כנראה חושבים אחרת. מה אתם חושבים ? נסו ותיווכחו.   סלט עגבניות שרי, אבוקדו … עוד

פבר 12

פנקייק

כאשר אני נמצאת אצל נכדיי בבייביסיטר, אני מפנקת אותם בפנקייקס. המתכון נמצא ברשותי שנים רבות קיבלתי אותו ישירות מארה"ב – מקור הפנקייקס. כאשר בנותיי היו קטנות ונסענו לחו"ל, נהגתי להכין להם את התערובת מראש, לצקת אותו לבקבוק פלסטיק של משקה קל, … עוד

פבר 12

לזניה בשר

    את מתכון הלזניה הזו קיבלתי בעת ביקור באיטליה. היינו במסעדה עם הלזניה הנפלאה הזו, התחבבנו על השף וקיבלנו את המתכון. שיניתי לטעמנו  מבחינת הקלוריות והכשרות ויצא מתכון מנצח תיהנו. לזניה בשר חב` עלי לזניה רוטב הבשר 1 ק` בשר בקר … עוד

פבר 12

סלט פומלה ממכר

       בדרך כלל בעלי אוהב להעיר הערות לגבי מתכונים  ומאכלים  שונים.תמיד זה מסתיים כאשר אני אומרת לו "בפעם הבאה תכין בעצמך" סלט הפומלה הוא אחד המאכלים הבודדים בהם אנו שותפים פעילים – הוא קולף ומנקה את הפרי ואני מרכיבה … עוד

פבר 12

סלט עשבי תיבול ואפרסמון

       את הסלט המוצלח הזה אכלנו בפעם הראשונה באילת במלון דן. היינו שולחן גדול עם הרבה חברים וכמובן שכל הנשים החלו לנחש ממה מורכב הסלט. חזרנו הביתה ומיד ניסיתי  – התוצאה לפניכם, סלט נחמד וקליל במיוחד. נסו ותתמכרו     … עוד

פבר 08

סלט כרוב ציבעוני

    אנו רגילים ומכירים סוגים שונים של סלטי כרוב. כרוב הוא ירק שאוהבים או לא. סלט זה נראה כמו סלט רגיל אך הוא לא. טעמו עדין במיוחד וזאת בזכות דרך ההכנה השונה, שגם מעניקה לו חיי מדף ארוכים יותר מאשר … עוד

פבר 08

פסטה עוף קישואים וכרשה בחלב קוקוס

     סלט שהמשלב את שתי האהבות המועדפות עלי – פסטה וחלב קוקוס. מה נחמד יותר כאשר נכדתי היפהפייה רוני אומרת לי  עליו "סבתא אין כמו האוכל שלך"     פסטה עם עוף קישוא וכרשה בחלב קוקוס   חב` פסטה מכל … עוד

פבר 08

אנטי פסטי נפלא

      כל היום טוחנים לנו – איכלו ירקות לפחות 5 צבעים, ישנו האנטי פסטי שנמצא קבוע במקרר, מהווה ארוחה בפני עצמה עם מעט יוגורט מעל, עם סלט ירקו חי, שידרוג לפיצה או  ליד עוף או דג. תוספת נפלאה בכלום עבודה … עוד