פבר 02

קציצות כרובית ותפו"א

  שמתם לב שבזמן האחרון כל השפים, הבשלנים, אתרי האוכל וכותבי הספרים "גילו" את הכרובית ??הירק שהיה "עוד אחד" ממשפחת המצליבים פתאום מקבל את הבמה הראשית. וכל זאת ממתי ? מאז שאייל שני, השף מיוחד והשונה הכין אותה בשלמותה במסעדות … עוד

דצמ 06

מרק ברוקלי, תרד וערמונים

המרק הזה הוא הנוח ביותר ואחד המרקים המהירים ביותר שניתן להכין. הוא מסוג מאכלי ה"שלוף" כאשר אתם צריכים להכין באופן פיתאומי מנה לאורחים או לבני הבית. בנוסף, הוא טעים ביותר ומלא בריאות, אז למה אתם מחכים ?? כל הרשום מעלה … עוד

אוק 22

לונדון – מלון והסעה

לונדון – אחת הערים המתויירות ביותר בעולם ואהובה מאד על הישראלים במיוחד עכשיו שכל כך זול שם. אנחנו נסענו לטיול בנות  – שתי בנות מיצווה, ביתי וחברה טובה שהיא גם המחותנת שלי. הטוב ביותר בטיול בנות שאפשר להכנס לכל חנות … עוד

ספט 28

מוסקה צימחונית

ראש השנה הולך ומתקרב, ההכנות בעיצומן, הקניות מתישות, המרכולים מפוצצים והתפריט מוכן.      פעם ……..  לא היינו צריכים כל כך לגוון, כולם אכלו בשר/ עוף / דג, לא היתה בעיה. אבל לא עוד. יש צימחונים ויש טיבעונים, יש אלה … עוד

אוג 09

מלון ליד שדה התעופה לוטון, אנגליה

  כשחיפשנו טיסה לסוף הטיול שלנו, ניזכרנו בסיוט שהיה לנו בשדה התעופה היתרו. היינו בטיסת המשך לארה"ב,  הבידוק היה סיוט, כל פריט בטרולי נבדק, היינו צריכים להכניס הכל לניילון, מה שלא נכנס, ניזרק, תורים שלא ניגמרו, לכל זה לא רצינו … עוד

יול 29

פאי דובדבנים / פירות

  מה מהנה יותר ביום חם מאשר עוגה קלילה וחמצמצה מעט, חמימה, והחשוב ביותר – עם כדור גלידה בצד ?? זו העוגה הזו, מהירה מאד להכנה, תוך כשעה יש לכם אותה בבית. הפעם לא התחשק לי לעבוד עם בצק מסורתי … עוד

יול 21

טיולים מחוץ ללונדון

לונדון, אחד היעדים האהובים ביותר על הישראלים. לפני שנים לא רבות מחירי הטיסה היו גבוהים יחסית לערים אחרות באירופה אבל מאז כניסת טיסות ה  low cost, הטיסות לשם מפוצצות. רבים מאיתנו פוחדים לצאת מלונדון וזאת בשל הנהיגה בצד ימין. אכן … עוד

יול 21

פאי רועים מסורתי

איך אפשר להיות באנגליה באיזורים הכפריים ולא ליהנות מ – sheperd's pie ? כמובן שאכלנו וגם ניהננו מאד. הנה מתכון מסורתי ישר ממסעדה טובה בה אכלנו. כמובן יש שינויים בתיבול שהוספתי.    זה הפאי שאכלנו באנגליה, שלי נראה והיה טעים יותר………. … עוד

יול 17

שייט באיים הבריטיים -טיפים

רבים מאיתנו גילו בשנים האחרונות את ניפלאות הקרוזים – טיולי השייט. לפני הרבה מאד שנים לקחנו את הקרוז הראשון לקריביים ( לדעתי הקרוז הפחות מוצלח מכל רשימת השיוטים ), ואז, מעט מאד אנשים עשו זאת. עשינו הפסקה ארוכה מאד ולפני … עוד

יול 09

אנטיפסטי כרוב וכרובית

מגש נפלא ומעט שונה של ירקות ממשפחת המצליבים עם יתרונות בריאותיים  רבים ביותר החל מריבוי מינרלים, ויטמינים ועד למחלות לב וסרטן. הם זמינים כמעט כל השנה, מחירם סביר לגמרי והם טעימים להפליא באפיה. ההכנה קלה ביותר, בכרוב הבעיה העיקרית היא … עוד