יול 17

עוגת קרמשניט ברוטב תות

  האם כשאכלתם את עוגת הקרמשניט המפורסמת באגם בלד בסלובניה, חלמתם שגם אתם תוכלו, במטבח הצנוע שלכם להכין אותה ?? אז הנה זה קורה,  לכל מי שהיה וטעם – אל תרגישו חסך – תטעמו את הטעם הנפלא שוב והפעם מעשה … עוד

אפר 17

עוגיות קרם פטיסייר עם פירות

בכל פעם שנוסעים לאירופה, אנו אוהבים לעמוד מול חלונות הראווה של הקונדיטוריות (הפטיסרי למיניהם), להסתכל בתצוגת העוגיות המדהימות עם צבעוניות משגעת של קרמים, צבעים, פירות  וצורות שונות וחושבים מה להזמין.  ההחלטה קשה מאד אבל  כמעט תמיד  מסיימים עם עוגיה עם … עוד

נוב 25

עוגת שכבות קרם פרלינים

הייתי היום בחנות "לגעת באוכל", אני חושבת שהייתי יכולה לעבור להתגורר שם.  התבלינים הריחניים, כלי המטבח עם הטריקים הקטנים שעושים את ההבדל, מוצרי המזון מכל העולם ועוד ועוד, בקיצור מקום נפלא !!! הם בדיוק קיבלו תבנית חדשה – לא בדיוק תבנית … עוד

פבר 11

עוגת תפוז – קוקוס בציפוי קרם פטיסייר ותותים

בא לי לפנק את בני הבית בעוגה יפה, טעימה וחגיגית במיוחד. עונת התפוזים בשיאה, החלטתי על עוגת תפוז, נוסיף מעט קוקוס לעניין,  לא רציתי שמנות למיניהם ולכן נבחר קרם פטיסייר העשוי מחלב, תותים למראה מאיר עיניים ( קנו אותם בצידי … עוד

יול 30

רולדה

  את הרולדה נהגתי להכין פעמים רבות לפני הרבה שנים, משום מה היא נשכחה לחלוטין עד שלפני מספר ימים נברתי בניירות ישנים ומצאתי אותה. היא יפה מאד להגשה ותמיד מעוררת התפעלות, ההכנה אינה קשה והתוצאה מרשימה.   מיצרכים 4 ביצים … עוד