אפר 06

עוגת שמרים שוקולד בחושה

את העוגה הזו ראיתי ברשת, והחלטתי לנסות, השארתי במתכון את הרעיון  הכללי של בצק במירקם רך מאד כמו של עוגה בחושה ואת השאר שיניתי לפי ראות עיניי. התוצאה היתה נהדרת, עוגה ריחנית ועסיסית משמרים עם מירקם של עוגה בחושה, ההכנה … עוד

אפר 14

עוגת שמרים במלית שוקולד / חלבה בקרם וניל

  עוגת השמרים הזו היא אחת מהטובות שאני מכירה. שוקולד או חלבה טבולים בקרם וניל, עטופים בבצק שמרים רך ומפנק – יש משהו טוב ממנו ??? אני לא מרבה להכין את המלית הזו בגלל ההכנה מראש. למען האמת זה לא … עוד

דצמ 11

קוגלהוף פרג / קראנץ פרג

עוגת שמרים רכה ונימוחה אפויה בתבנית עם חור באמצע. בטוחה אני כי לחלק מכם הנוסטלגיה תדבר כאן. בהמשך ישנה אפשרות לקראנץ' פרג נפלא. החומרים מספיקים ל – 3 רולדות, 2 לקוגלהוף ואחת לקראנץ'. אל תירתעו מהכנת עוגות השמרים, לכו לפי … עוד

דצמ 02

סופגניה אפויה

  קלוריות קלוריות, מה עושים איתן ??  חנוכה בלי סופגניה זה לא זה אז מה עושים ? ובכן אוכלים, אבל אפשר להכין משהו טעים מאד, על אותו בסיס של הסופגניה אבל אפויה. קשה לקרוא למאפה – סופגניה אבל למי שרוצה … עוד

ספט 10

עוגות שמרים – שוקולד, פרג, גבינה

רבים מאיתנו ששומעים על אפית עוגות שמרים נירתעים. אין צורך. ההכנה מאד מאד פשוטה נכון, המתכון דורש מעט זמן אבל גם לזה יש פתרון -התפחה במקרר למשך הלילה לא גוזלת זמן מאיתנו זמן יקר וערבוב ולישה במיקסר חוסך  – ממי … עוד