יונ 24

עוגת שזיפים ותפוחים

       העולם מתחלק לשניים – אלה האוהבים עוגות פרי ואלה שלא, גם אי אפשר לשכנעם לנסות ולטעום "אני לא אוהב" (בדר"כ אלה הגברים המכורים לשוקולד), וזהו זה. העוגה הזו היא לכל מי שאוהב עוגות פרי, עונת השזיפים הגיעה … עוד

יונ 11

עוגת שיש גבינה ותותים

        או טו טו נגמרת עונת התותים. עדיין אפשר למצוא תותים בעיקר בשדות התותים ובצידי הדרכים. מומלץ ביותר, קנו תותים, רסקו במעבד מזון עם מעט סוכר, שימו בכלים מפלסטיק – כמו קופסאות (נקיות ושטופות כמובן) של קוטג', והקפיאו. … עוד

יונ 04

עוגת תפוחים ומישמש /תפוחים

הקיץ הגיע יחד עם פירותיו הנהדרים. זה גם הזמן לעוגות פירות קלילות יחד עם גלידה. את הפירות אפשר כמובן לגוון לפי מה שיש במקרר התוצאה תמיד טובה וטעימה. לשמור את העוגה במקרר ולחמם מעט במיקרו לפני ההגשה – גם קרה … עוד

מרץ 07

טארט טאטן

  כאשר אנו מזמינים במסעדה  את המנה הזו, נותנים לנו פעמים רבות הרגשה שזו מנת הדגל בקינוחים, וצריך להזמין אותה כבר בתחילת הארוחה. ובכן בלי הרבה מאמץ ניתן להכין אותה בבית והתוצאה מצויינת. מבטיחה מחמאות רבות.   המיצרכים 20 תפוחי עץ ירוקים, … עוד

פבר 25

קראמבל תפוחים

  עוגת תפוחים חמה עם גלידה היא אחד הקינוחים הטעימים ביותר שישנם. בשנתיים האחרונות קינוח התפוחים השולט במסעדות הוא קראמבל התפוחים. אנו (בעלי ואני) התוודענו לקראמבל לפני כ – 30 שנה בטיול בארה"ב. היינו בחוף המערבי בדרך מהילאוסטון לכיוון סן פרנסיסקו, … עוד