ינו 17

עוגת תפוזים, תפוחים ואגוזים

העוגה הזו נוצרה תוך כדי האפיה, היו תפוזים בבית – נכין עוגת תפוז, בצד קרצו לי התפוחים, למה שלא נוסיף לעוגה ??  ולהשלמת הטעם מעט אגוזים לא יזיקו. התוצאה עוגה טעימה, רכה ונימוחה, להשלמת הטעם תחממו לפני ההגשה ותוסיפו גלידה … עוד

אוג 29

קראמבל שזיפים ונקטרינה

מהר מהר לפני שיגמר ……… לאט לאט מרגישים את סוף קיץ, אמנם עוד חם ולח אבל משהו באויר השתנה, אז לפני שהם יעלמו לנו עד השנה הבאה, הנה עוגה נפלאה, קלה ומהירה להכנה. בצק 1/2 2 כוסות קמח תופח 200 … עוד

פבר 11

עוגת תפוז – קוקוס בציפוי קרם פטיסייר ותותים

בא לי לפנק את בני הבית בעוגה יפה, טעימה וחגיגית במיוחד. עונת התפוזים בשיאה, החלטתי על עוגת תפוז, נוסיף מעט קוקוס לעניין,  לא רציתי שמנות למיניהם ולכן נבחר קרם פטיסייר העשוי מחלב, תותים למראה מאיר עיניים ( קנו אותם בצידי … עוד

יול 08

עוגת גזר ותבלינים

בפעם הראשונה אכלתי עוגת גזר לפני כ – 11 שנה. בארץ עדיין לא כל כך הכירו את העוגה, בתי שחזרה מטיול באוסטרליה סיפרה לנו כי אכלה את העוגה ומאד אהבה. היא נכנסה לאינטרנט, חיפשה מתכון באתרים אוסטרליים ואמריקאים, הכינה את … עוד

אפר 24

עוגת אגסים ושזיפים על בצק ושקדים

אגסים – האח הנשכח מעט מאחיו התפוח. בדר"כ אנו מכירים ורואים יותר את התפוחים למיניהם בעוגות מאשר את האגס. עוגת תפוחים ואגוזים, פאיים למיניהם, קראמבל , כולם התחילו מהתפוח ועברו לפירות אחרים. האגס, עדין מאד בטעמו, משתלב נפלא עם שקדים, … עוד

מרץ 22

עוגת גבינה ותפוחים

לכל אוהבי עוגות הגבינה והתפוחים – זו העוגה עבוריכם !!! אין צורך להתלבט איזו עוגה נכין ונאכל, בעוגה זו יש שילוב נפלא של שניהם. העוגה טעימה ביותר, קלילה והשילוב תמיד מפתיע אנשים. המיצרכים הבסיס 50 ג' אגוזי פקאן 1 כף … עוד

מרץ 10

עוגת תפוחים בריאה ומפנקת

בכל פעם שאני רואה את תפוחי ה"פינק ליידי" מתחשק לי לנגוס באחד. קודם כל השם – גברת ורודה, איזה יופי ! הם טעימים ביותר, צבעוניים ויפים ומוסיפים צבע לקערת הפירות. עוגת השבת שלנו היא – תפוחים. הבריאות – בזכות התפוחים, … עוד

נוב 27

עוגת תפוזים

אמנם החורף מסרב להגיע אבל תפוזים כבר יש. התחשק לי להכין עוגת תפוז עם ניחוח משכר של מיץ תפוזים. הצליח לי !! המיצרכים 4 ביצים 3/4 כוס סוכר 1/2 כוס שמן 1 כוס מיץ תפוזים סחוט 1 תפוז שטוף,  חתוך … עוד

אוק 08

קיש פירות

                נשארו במקרר כל מיני סוגים של פירות –  אפרסקים, שזיפים, נקטרינות, הם היו מעט "עייפים", כמובן שלאור מחירי הפירות לא זורקים, מה עושים ? מכינים עוגה. אבל איזו ? זה בדר"כ המצב שבו … עוד

ספט 18

מאפינס דובדבנים

                       מי לא יודע כיום מה זה מאפינס ? כמעט כל עוגה בחושה ניתן לאפות בתבנית שקעים כך אנו משיגים שתי מטרות – מנה אישית לכל אחד וצורת הגשה נימדה … עוד