פבר 06

עוגת פירות יבשים

  עוגה כזו או שאוהבים או ממש לא. גם בביתנו כמובן. אני ובן הזוג אוהבים מאד אבל הילדים פחות, על הנכדים אין מה לדבר. הם מיד מסתכלים בחשד רב על כל "הדברים האלה" הבלתי מזוהים שהם אמורים לאכול ??? לא … עוד

אפר 06

עוגת שמרים שוקולד בחושה

את העוגה הזו ראיתי ברשת, והחלטתי לנסות, השארתי במתכון את הרעיון  הכללי של בצק במירקם רך מאד כמו של עוגה בחושה ואת השאר שיניתי לפי ראות עיניי. התוצאה היתה נהדרת, עוגה ריחנית ועסיסית משמרים עם מירקם של עוגה בחושה, ההכנה … עוד

דצמ 05

עוגה לקפה של פעם

כשטעמתי את העוגה הזו לפני מספר שבועות אצל שכנתי היה לי דה ז'וו מדהים. פעם קראו להם "עוגה לקפה". מה זה ?? עוגה מעט יבשה, בחושה בדר"כ, לא מסובכת במיוחד שכל אחד יכול להכין. העוגה הזו הזכירה לי את כל … עוד

ינו 17

עוגת תפוזים, תפוחים ואגוזים

העוגה הזו נוצרה תוך כדי האפיה, היו תפוזים בבית – נכין עוגת תפוז, בצד קרצו לי התפוחים, למה שלא נוסיף לעוגה ??  ולהשלמת הטעם מעט אגוזים לא יזיקו. התוצאה עוגה טעימה, רכה ונימוחה, להשלמת הטעם תחממו לפני ההגשה ותוסיפו גלידה … עוד

אוק 01

עוגת שוקולית

אני חושבת שאת העוגה הזו כמעט כולם מכירים, אבל למי שעדיין לא –  אני מעלה אותה, הנה היא, עוגת 5 דקות הכנה, טעימה מאד, קלה להכנה ואין אחד שלא אוהב. כמובן שיש שינויים שלי   4 ביצים 3/4 כוס סוכר … עוד

ספט 26

עוגת בחושה – שמנת ושוקולד שני הצבעים

אחרי כל העוגות העטירות כל טוב, חיפשתי משהו קליל וטעים שאהוב קודם כל על הקטנים אבל גם הגדולים ייהנו ממנו,  עוגה קלה אחרי ולפני הצום, שתהיה טובה כל השנה. עוגות בחושות אהובות עלינו מאד, תמיד טעימות, לא מעיקות, מהירות הכנה … עוד

אוק 28

עוגת שיש עשירה

  למה עשירה ? כי יש במה מבחר שוקולדים – שןקןלד מריר מגורד / שוקולד צי'פס, שוקולד מקופלת, אבקת קקאו ושוקולית. נראה לי שהמבחר מצדיק את השם. עוגה טעימה, רכה וגבוהה במיוחד. אני אוהבת לאפות אותה בסיר פלא (כן, כן, … עוד

יול 08

עוגת גזר ותבלינים

בפעם הראשונה אכלתי עוגת גזר לפני כ – 11 שנה. בארץ עדיין לא כל כך הכירו את העוגה, בתי שחזרה מטיול באוסטרליה סיפרה לנו כי אכלה את העוגה ומאד אהבה. היא נכנסה לאינטרנט, חיפשה מתכון באתרים אוסטרליים ואמריקאים, הכינה את … עוד

אפר 21

עוגת קוקוס, שקדים ושוקולד

  השילוב המנצח – לפסח ולכל השנה, קוקוס ושוקולד. העוגה, קלילה מאד, עם מעט מאד קלוריות, וטעימה. אין בה קמח, ואפשר כמובן להשתמש בתחליף סוכר.   4 ביצים גדולות מופרדות 1/2 כוס סוכר +כף נוספת 1/2 כוס שמן קנולה – … עוד