אוק 01

ניוקי ברוטב ערמונים ופטריות

יום כיפור הולך ומתקרב, וגם שתי ארוחות שצריך להכין. לארוחה אחרי הצום אני מכינה מאכלים קלילים ולא מכבידים אבל גם שיהיה מה לאכול למי  שלא צם. ניוקי אף פעם לא היה מאכל אהוב במיוחד על בני הבית – חוץ מבת … עוד

אוק 26

סלט טופו ופטריות

  המשפחה הגיעה לארוחה,  סלט בלתי מזוהה היה על השולחן, פטריות מוקפצות – בסדר, אבל מה עוד, מה זה ??? החשדנות היתה רבה. מישהו אמר טופו !!!??? בקול בהלה. היה אמיץ אחד שהסכים לטעום, ממממ טעים, הידיים מיד נשלחו לשלות … עוד

יול 20

סלט חיטה בניחוח קנמון

בישלתי כוס חיטה לתבשיל עם הירקות הצלויים, נשארתי עם כוס אחת של חיטה מבושלת. היא חיכתה בסבלנות במקרר מספר ימים עד שהגיע זמנה. נזכרתי שהייתי במסעדה ושילמתי  50-60 ש"ח עבור הסלט, מקומם מאד !!! הנה סלט טעים ביותר בשליש המחיר. … עוד

מרץ 06

סלט עוף מלפפון ,גזר ונבטים

קניתי קולפן ג`וליין ומאד רציתי לנסות אותו. לראות אם מה שהבטיחו בחנות אכן נכון  וזה היה נכון. הקולפן נפלא, קל ונוח ומומלץ מאד. ניתן לרכישה כמעט בכל חנויות הכלים האופנתיות שצצו כאן. החלטתי להכין סלט עוף קליל  וטעים מאד.  אני … עוד

אוק 28

סלט חם – שעועית ירוקה ורצועות אנטריקוט

  הייתי בקניות בסופר השכונתי, ראיתי כי הביאו רצועות אנטריקוט שניראו נפלא. קניתי, והנה הסלט הנפלא שהתקבל בבית באהבה רבה   2 מגשי רצועות אנטריקוט טרי (בערך 400 – 500 ג') 1 שקית שעועית ארוכה קפואה 4 שיני שום קצוצות … עוד

ספט 27

סלט נבטי חמניות, אגסים ופטריות

  סלט נפלא, קל להכנה, מלא בריאות, יפה לעין אידאלי לחגים הקרבים ובאים   1 חב' נבטי חמניות 1 קופסא פטריות 2 אגסים / תפוחים/ אפרסמון 1/2 כוס חמוציות 1/2 כוס אגוזי מלך קצוצים גס   רוטב 1/4 כוס שמן … עוד

מאי 22

סלט פטריות

  אחד הסלטים הטעימים שישנם, תכינו כמות גדולה כי הוא נגמר מהר מאד.   המיצרכים 2 סלסלות פטריות שמפניון שטופות ונקיות 1/2 כוס אגוזי פקאן סיני קצוץ 2 גבעולי בצל ירוק קצוץ רוטב 1/4 כוס רוטב סויה 1/4 כוס שמן … עוד

מאי 16

ברוקולי, תפו"א בקרם פטריות

     בשבת בבוקר פתחתי את המקרר לראות מה להכין למשפחה בארוחת הצהריים. ראיתי קערה עם רוטב פטריות שנשאר לי מתבשיל שהכנתי יום קודם. הרוטב היה מאד טעים כי מה יכול להיות לא טעים מפטריות ושמנת? כיוון שהתכוונתי להכין משהו … עוד