יול 09

סלק אפוי

סלק – איזה צבע !!!!  צבע יין עמוק, עם נוכחות, אי אפשר להתעלם ממנו. מקשט כל ארוחה, יפהפה ברטבים,  טעים מאד בסלטים, כמובן בריא מאד מאד למערכת העיכול,  יש לו כמות יפה של ויטמין C. הבעיה של הסלק היא כמות … עוד

יול 12

סלט עדשים שחורות וסלק טרי

שילוב מנצח של שני מרכיבים ניפלאים מכל הבחינות – עדשים וסלק, יש פה שימוש ברכז רימונים הנפלא, המעניק טעם מתוק- חמוץ לסלט (לא נזכיר בריאות). בימים חמים אלה, סלט קר ומרענן הוא פתרון נפלא לארוחה קלה. התוצאה יפה לעין וטעימה … עוד

מאי 14

סלט סלק ויניגרד

סלט צבעוני ומוצלח, בפעם הראשונה שהכרתי אותו היה בביקור אצל חברים מרוסיה לפני שנים, במקור הוא מכיל מיונז,  וחרדל ומכאן שמו – ויניגרד – חרדל. הורדתי את המיונז ואת החרדל אבל בביתנו הוא ממשיך להקרא סלט ויניגרד.  שיניתי מעט את … עוד

ינו 08

סלט סלק רוסי

  לקראת השנה  האזרחית החדשה שוחחתי עם ידידות עולות חבר העמים על השנה החדשה, עם איחולי חג כמובן. הן סיפרו לי על המאכלים שלהם בערב השנה החדשה  שהם ברובם סלטים וכריכונים למיניהם. אחד הסלטים מצא חן בעיני והחלטתי לנסותו, מרכיבי … עוד

אוג 28

סלט סלק ואגוזים

   סלט סלק קצת אחר מהסלט המסורתי שלנו, הוא משודרג יותר וטעים לא פחות. ניתן בהחלט להשתמש בסלק המבושל במרכולים. הוא מצוין.   המיצרכים 5 סלקים מבושלים וחתוכים לקוביות 100 ג' אגוזים מכל סוג שאתם אוהבים (המסוכרים מומלצים ) קצוצים גס … עוד

מרץ 08

סלט עלים ירוקים סלק ושעועית ירוקה

סלט מאד טעים עם שילוב טעמים ממתקתק של הסלק עד לפיקנטי של גבינת הרוקפור, ועם שילוב יפה של צבעים – ירוק אדום ולבן. מה שנוח בסלט זה זו האפשרות לנצל ירקות מוכנים שניתן לקנותם בכל מרכול, להכין את כל חלקי … עוד