אוג 25

סלט פנצנלה וקרוטונים

אחד הסלטים האהובים ביותר. סלט יפה במיוחד לעיניים וטעים לחיך. אחד הנכדים שלי שטעם אותו אמר – מעדן אמיתי. יש בסלט ירקות, גבינה וקרוטונים. לארוחה בשרית לא חייבים להוסיף גבינה, הסלט נפלא גם בלעדיה. את הקרוטונים הכנתי בעצמי, ההבדל בין … עוד

מאי 07

סלט ירוק בנגיעות צבעוניות ברוטב טחינה – סילאן

  שילוב של ירקות וטחינה תמיד מוצלח. החל מסלט קצוץ "ערבי", טבולה ועד לסלטים ה"עכשווייים" של מיני ירוקים ונבטוטים למיניהם. הרוטב נפלא ומקפיץ כל סלט גם ירקות הכי בנלי של כל ארוחת ערב. אתם יכולים לשחק עם הירוקים לפי טעמכם. … עוד

אוק 11

סלט ירקות, עדשים ובורגול

  מחפשים מנה קלילה, בריאה וטעימה  לתקופת החגים  מלאת הקלוריות ?? זו המנה. אני מכינה בורגול, עדשים, חיטה וכל קיטניה אחרת, מבשלת או משרה, שמה בקופסא, מחזיק מעמד עד שבוע  במקרר וכך יש לי תמיד שידרוגים לכל סלט הכי פשוט. … עוד

מרץ 10

סלט בריאות – טופו, פטריות קיטניות וירקות

הייתי עם חברות בבית קפה שאני מאד אוהבת עם סלטים ניפלאים. בחרנו אחד מהם וכמובן התמכרנו. סלט טעים, קליל, יפה למראה וכמובן בריא. השבוע הכנתי את הסלט  והבאתי לחברים  שהתארחנו אצלם. הסלט קצר הצלחה רבה, הבטחתי להעלות את המתכון  לאתר … עוד

דצמ 21

סלט איטריות שעועית

איזה מזג אויר נפלא !!! אין כמו החורף הישראלי, אמנם חווינו סערה של פעם ב – 100 שנה (כמו שאמרו לנו) אבל הפיצוי !! הפיצוי שאחרי שווה הכל. האויר נקי נקי, אין את הרגשת האבק המרגיזה והלא נעימה ומה שרק … עוד

יול 11

ארוחת טורטיות

הטורטיות השתלבו כמעט מיד בתפריט הבית שלנו. כ ו ל ם אוהבים אותן, מהגדולים עד הקטנים. לפני מספר חודשים הכנתי ארוחת טורטיות, הכל התחסל  במהירות כזו שלא הספקתי לעלות שום דבר לאתר. עכשיו, מה יותר מתאים בחום הגדול מאשר מנות … עוד

מאי 23

חיטה טעימה לכל מנה

  בימים חמים אלה כאשר אין חשק להכין ארוחה או סתם לא בא לנו, יש פתרון. הוסיפו חיטה מבושלת לכל סלט שיש לכם, אם זה סלט ערבי או ירוק, ירקות מאודים או מרק ירקות התוספת נפלאה ומשדרגת כל מנה, שלא … עוד

מאי 07

סלטי פסטה – פיקנטי עם גבינת עיזים, אסיאתי

כאחת שמאד אוהבת פסטה בכל הצורות והטעמים,  לא שכחתי את סלטי הפסטה למיניהם.   סלטי הפסטה מתפקדים כארוחה מלאה, נוחה מאד – לא צריך להכין ברגע האחרון כמו הפסטה החמה, ניתן להכין מראש, לשמור במקרר או מחוץ לו ואפילו טעים … עוד

יול 29

סלט תירס וטונה

התירסים נמצאים עתה בשווקים במלוא הדרם ,  עכשיו זו העונה,  וכמו כל הפירות המוצלחים השנה, גם התירס.  לא כולם אוהבים לאכול את הקלח בשלמותו – מה עם כל מה שנכנס בין השיניים ?????  אני מכירה מספר לא קטן של אנשים … עוד

מאי 05

סלט כרובית אפויה

אצלנו אוהבים מאד מאד כרובית, מהגדולים ועד הקטנים. מה שטוב בסלט הזה שהוא במינימום התעסקות ומקסימום תוצאה. משתמשים פה בשום אפוי – שום אפוי מקבל טעם מאד מאד עדין באפיה ומאבד מהטעם החזק שלו, לא להבהל.   1 כרובית גדולה … עוד