ינו 25

סלט סביח

את הרעיון למנה יפהפייה זו קיבלתי בשיטוט ברשת, החלטתי לנסות אותו בחנוכה באחד הערבים  בהם היינו מוזמנים, הסלט נחל הצלחה רבה ומאז הוא אומץ אצלנו בבית. יש כמובן שינויים מהמתכון המקורי  לפי ראות עיניי. יש במתכון רוטב מנגו צ'אטני, אותו אני … עוד

מאי 04

סלט חצילים בחלב קוקוס וחמאת בוטנים

סלט נפלא, שונה לחלוטין מכל מה שאנו מכירים וטעים להפליא.  גם בעקבות הטיול להודו. בתמונה אתם רואים את ארוחת הטאלי – החציל הוא חלק ממנה או עומד בפני עצמו עם לחם טוב. את הסלט הזה אכלנו במסעדה פשוטה למראה שעצרנו … עוד

אפר 29

סלט חצילים עם עגבניות מטוגנות

  עוד סלט חצילים ?? כן, למי שאוהב חציל (כמוני), זה אף פעם לא מפסיק. מאז שאני ילדה אני אוהבת חציל. זכור לי שהמאכל האהוב ביותר עלי היה סנדויץ  מרוח עם מיונז (אמיתי ולא דיאט ), ועליו  חציל מטוגן או מאכל … עוד

נוב 08

סלט חציל קלוי, פלפלים צבעוניים ברוטב פיקנטי

שילוב של שני מרכיבים אהובים עלי מאד – חציל ופלפל, יחד עם רוטב של קטשופ, סויה, וצי'לי – נותן לנו סלט טעים מאד.   3 חצילים פרוסים לפרוסות עבות שמן זית 4 פלפלים צבעוניים פרוסים לרצועות 6 שיני שום קצוצים … עוד

מאי 23

סלט חציל קלוי ויוגורט עיזים

יופי של סלט, ניתן להכין יום מראש, נשמר מספר ימים לאחר ההכנה. הטוב בסלט שניתן לנצל מרכיבים קנויים כמו החציל הקלוי  ולקצר ולהקל על ההכנה. התוצאה מצויינת.   400 ג' יוגורט עיזים טוב (יוגורמה או של גד) 2  קופסאות חציל … עוד

מאי 14

סלט ירקות קלויים / תוספת גבינת פטה

אין הרבה לומר על הסלט, מה כבר אפשר לומר על ירקות קלויים – לא מכירה מי שלא אוהב, השילוב ביניהם – נפלא, תוספת גבינה – אפשר עם ואז מה טוב אבל גם בלי לארוחה בשרית – לא גורע מהטעם, ניתן … עוד

אוק 30

חציל מאודה ברוטב אסיאתי

חציל, רובנו אוהבים אותו מאד. הנה אופן הכנה שונה  מהרגיל, כולנו כבר קלינו, טיגנו, ואפינו אותו. הפעם נאדה אותו, התוצאה טעימה מאד, קלה להכנה, ואחרת מעט.   2 חצילים קלופים רוטב 2 כפות שמן קנולה 3 כפות רוטב סויה 2 … עוד

אוג 28

סלט חציל, דלעת וסילאן

  רציתי להכין מתכון מעט שונה של חציל. חיפשתי במקרר מרכיבים אחרים ושונים מאלו שבדרך כלל משתמשים בהם לחציל. לא עגבניות, לא טחינה, לא עשבי תיבול למיניהם, לא מיונז וכו'. במקרה קניתי דלעת – היה משלוח חדש במרכול. זהו, נפלה החלטה … עוד