אוק 16

מרק עגבניות ועדשים כתומים

מה יש לומר על מרק ולא אמרנו ??? אין פה מה להוסיף חוץ מזה שהמרק טעים מאד מאד. 1 כרשה קצוצה 4 גזר חתוך גס 1 גוש לא גדול דלעת קצוצה גס ו גבעול סלרי קצוץ 4 שיני שום 2 … עוד

מרץ 07

מרק עדשים ומנגולד

האביב בפתח – זו ההרגשה, למרות שהתאריך אומר לנו שאנחנו עדיין בחורף …… האויר מסביב צועק אביב!!!! השמש זורחת, חמים למדי, האבק חזר ובגדול, עברנו לשמיכות קלות יותר. כן, האביב בפתח. (למרות הכל –  מה תגידו, ירד או לא ירד … עוד

ינו 22

מרק שעועית מוקרם

הבטיחו שבת חורפית ולשבת חורפית מתאימה מנה מחממת את הלב והנשמה. לא רציתי חמין החלטתי להכין מרק ממרכיב אחד של החמין – השעועית. בלי בשר, למרות שברגע האחרון הוספתי קבנוס שהוסיף טעם מעושן למרק. הצלחה !!! את המרק הזה אכלתי … עוד

אוג 05

מרק קר – עדשים וירקות כתומים

כמו הרבה דברים שקורים לנו במקרה  ולבסוף הם הכי מוצלחים, כך קרה גם עם המנה הזו. כמה פעמים אנחנו קונים פריט כלשהו לבית או לבוש, נסיעה ספונטנית  שלבסוף הם מוצלחים במיוחד בלי הכנות מוקדמות ? כך נוצר גם המרק הזה. … עוד

ינו 09

מרק פטריות

חורף, יש משהו מתאים יותר מצלחת מנחמת של מרק ? מרק פטריות גדוש כל טוב, מחמם את הלב. ניתן כמובן להשתמש במגוון ירקות שאתם אוהבים או מה שיש בבית – קישואים, דלעת, שומר, העיקר שיהיו הרבה פטריות. לא כרובית או … עוד

דצמ 03

מרק עדשים

הקור הגיע, מה מתאים יותר ממרק סמיך, טעים המחמם את הגוף והלב ???? עדשים מאד מאד אוהבים כוסברה. תשתדלו  לא לוותר (אני הכנתי את המרק לאנשים שלא אוהבים, הם לא הרגישו בטעם ואמרו שהמרק מעולה), הכל בראש.   1/2 1 … עוד

מרץ 20

מרק בריאות – ירקות ושיבולת שועל

כשאוכלים את המרק הזה מרגישים שכל ביס – בריאות. הוא מכיל כל ירק שאתם רוצים – והרבה, בלי כל שומנים ועם שבלות שועל. מי צריך יותר ?? אצלנו בבית הוא נמצא כמעט קבוע במקרר כך יש תמיד מנה משביעה וטעימה. … עוד

דצמ 08

מרק קיטניות וגרעיני דלעת

סוף סוף הבטיחו לנו סוף שבוע חורפי. מה מתאים לכך יותר מאשר מרק סמיך וטוב מקיטניות שונות שיש בבית? הכמות הנדרשת היא של 1/2 1 – 2 כוסות קיטניות שונות תלוי בגודל סיר המרק שלכם כמובן. אני השתמשתי באפונה יבשה, … עוד

יונ 08

מרק כתום ועדשים

        כאשר אני מארחת אני אוהבת להגיש מנה ראשונה מרק. כן כן גם בקיץ. אנו חושבים שמרק הוא רק לחורף אבל ממש לא. יש לנו את המרקים הקרים (ראו גספצ'ו  – ויבואו נוספים) אבל ישנם מרקים שאם … עוד

פבר 19

מרק אפונה

        ביום שישי בשעה 15:00 הזמנו אלינו זוג חברים לארוחת ערב ספונטנית לשעה 20:00. אני מאד אוהבת הזמנות ספונטניות. אין צורך לחשוב מה להכין, או לערוך קניות מיוחדות  מכינים ממה שיש בבית. בכל בית ישנם מוצרים שאפשר להכין מהם … עוד