יול 28

פרוסות הודו ברוטב אסיאתי

בחום  הזה תרתי משמע אנו מחפשים מנות קלילות וקרות כדי להפיג את החום ולהקל על החיים. זו בדיוק המנה הזו. אני מעדיפה את המנות הקלילות כמו סלטי העוף למיניהם. כך, בטעות הגעתי למתכון. לא היה לי חזה עוף אלא רק … עוד

יול 09

תבשיל קציצות ופול

משהו מנחם בימים טרופים אלה, כאשר אנחנו במתח ומחפשים להעסיק את עצמנו אין דבר יותר טוב מאשר להכין אוכל כייפי וטעים כמו המתכון הזה. אין הרבה אנשים שלא מוכנים לאכול קציצות ברוטב טעים, עם אורז, פירה, לחם טוב לרוטב וכל … עוד

ספט 07

קציצות ברוטב רימונים

מה מתאים יותר לראש השנה מאשר קציצות ברוטב רימון ?? קיבלנו לחג בקבוקי רוטב רימון ויין רימון מתוק, לא נשתמש בזה ?? כמובן שכן, קיבלנו קציצות פיקנטיות בטעם מתקתק, עם אורז לבן – שילוב מנצח. בתערובת הקציצות שמתי תערובת של … עוד

אוג 05

קציצות הודו ובקר ברוטב עגבניות

לאחר שהכנתי בפעם הראשונה קציצות מהודו וראינו כי טוב – המשכתי לתערובת עם בקר ברוטב עגבניות. טיגון הפפריקה יחד עם השום והשמן מעניק טעם וניחוח חזק של פפריקה – נסו ותיתמכרו. היה טעים ביותר !!!! הכמות היא לכ – 30 … עוד

מרץ 20

קציצות ברוטב פלפלים מהודו אדום

אנחנו בבית לא אוהבים לאכול הודו,  לא מתחברים לטעם של בשר ההודו  (חוץ מחזה הודו שהוא כמו פסטרמה – יש מתכול בבלוג). התארכו בביתנו אורחים שלא אוכלים בשר אדום, לא רציתי להכין קציצות מעוף ,החלטתי לנסות את ההודו האדום. התוצאה … עוד

דצמ 13

פסטרמה / חזה הודו

ל   כאשר רואים ושומעים מה מכניסים לנו לאוכל שאותו אנו קונים וצורכים – למי יש חשק לקנות ולצרוך אותו ?? אבל קשה גם להמנע ממנו ביחוד ממוצר כל כך זמין ואהוב ע"י כולם – מגדולים ועד קטנים – פסטרמה. … עוד

אוק 21

עוף / בשר, ירקות ופסטה / אורז

  קשה מאד לתת שם למתכון זה שאולתר לפי מה שיש בבית. יש עוף – הולך, יש בשר – הולך, ירקות  – לא משנה מה, טרי, קפוא, הכל טוב. רוצים עם פסטה ? בסדר, אורז ? מצוין, בא לכם אטריות … עוד

יונ 08

סלט ירקות ושווארמה

          כאשר יש מוצר מוכן ומוצלח, אני מאמצת אותו. היום אני מתכוונת לשווארמה פרגיות של ממה עוף. המנה טעימה מאד ממש כמו שווארמה של שמש. אני אוהבת לשדך את הפרגיות עם סלט ירקות טרי ויש לנו ארוחת … עוד

מאי 03

לוביה וקציצות

     אחד המאכלים הזכורים לי לטובה מילדותי היא הלוביה. אמי היתה קונה כמובן לוביה טריה ואנו הילדים היינו מנקים, חותכים לחתיכות קטנות את התרמילים ומוציאים את פולי הלוביה מהתרמיל. עד היום לא אכלתי תבשיל לוביה טעים כמו שאמי הכינה … עוד