ספט 21

לזניה חלבית

כאשר יצא לאור סיפרה המיתולוגי של רות סירקיס "מהמטבח באהבה" לא היה כמעט בית בישראל שלא התנסה במתכונים מהספר. אחד הפופולרים ביותר היה הלזניה החלבית. כיוון שאנו בבית מאד אוהבים פסטה בכל צורה (ראו את מתכון הלזניה הבשרית), מיד הוכנה המנה … עוד

אוג 30

סלט טורטליני / מאפנס רביולי ותרד

  פנו אלי מאתר on life להשתתף בפרוייקט שלהם יחד עם חב' שטראוס. המטרה היתה מתכוני רביולי וטורטליני מעט אחרים ומיוחדים יותר, יחד עם סיפור של חברה / קרוב משפחה. אני הזמנתי חברה(תיקראו בכתבה) , חשבתי על שתי מנות: טורטליני … עוד

אוג 25

פשטידת בצל

חם, חם, אין כוח להכין משהו "רציני" הנה פתרון למאפה נפלא, קל, מהיר, אפשר להשתמש בבצל קפוא למי שממש לא רוצה להתאמץ. סלט ליד וזהו יש ארוחה. הילדים מאד מאד אוהבים את המאפה הזה ( גם המבוגרים ), למרות שפע … עוד

אוג 14

לחמניות / לחם מקמח מלא

ראיתם בעמוד הפייסבוק שהייתי בסדנת שמרים. חב' שמרית הזמינה עיתונאיות ובעלי אתרים להכרת מוצר חדש שהיא משיקה – משפר אפיה העשוי כולו רכיבים טיבעיים. (משמע שקודם לא היה טיבעי…). עד עכשיו לא השתמשתי במשפר אפיה (רק אפית שמרים), אני חייבת … עוד

אוג 04

קיש פטריות / בצל פריך

המאפה הוא כמו קיש אבל אחר. קיש הוא מאפה שבסיסו בצק קר, מעליו ירק כלשהו ומעל רוטב שמנת או חלב. החלטתי לגוון מעט ולעשות את החיים קלים יותר – מה שאני מאד אוהבת, מנות קלות להכנה בלי רידוד מיותר ומעצבן. … עוד

יול 16

מאפה גבינה פריך

מה להכין היום לארוחת הערב ?? כמה פעמים שאלתם את עצמכם את השאלה הזו. די, נמאס מהביצה – גבינה – סלט הניצחיים, רוצים גיוון !!! אז הנה – מאפה נמס בפה של גבינות בריאות, על בסיס בצק פריך (במקום פרוסת … עוד

יול 11

ארוחת טורטיות

הטורטיות השתלבו כמעט מיד בתפריט הבית שלנו. כ ו ל ם אוהבים אותן, מהגדולים עד הקטנים. לפני מספר חודשים הכנתי ארוחת טורטיות, הכל התחסל  במהירות כזו שלא הספקתי לעלות שום דבר לאתר. עכשיו, מה יותר מתאים בחום הגדול מאשר מנות … עוד

יונ 16

כריך טרין

    הכריך הזה הוא שונה לחלוטין ממה שהכרתם. מכירים את כל האנשים שאוהבים להוציא את כל "הרך" של הלחמניה ? זה סוד הכריך הזה. משאירים רק את הקליפה, מוציאים לו את הנשמה עם לחיצה חזקה יחד עם כל התוכן … עוד

יונ 16

פוקצ'ה זיתים פיקנטית

כמי שמאד מאד אוהבת לחם הפוקצ`ה הזו  נפלאה. היא בין לחם לפוקצ`ה, ההכנה קלה מאד, ריח נפלא מתפשט בבית ועושה חשק  לאכול מיד את הפוקצ`ה. במקום זיתים אפשר להשתמש בגרעיני חמניה, אבטיח או אגוזים.   בצק 1/2 3 כוסות קמח … עוד

אפר 20

טיפ – מה עושים עם שאריות קבב ?

  בסופ"ש נסענו על כל ילדינו וטפינו לסופ"ש בצפון. כמובן שבחרנו את הימים הגשומים והקרים ביותר לחודש אפריל מזה שנים רבות אבל עלי לציין שזה ממש לא הפריע. בערב הראשון הילדים החליטו ש"עושים על האש", קנינו בשר איכותי, קבבים מצויינים … עוד