ראש השנה הולך ומתקרב, ההכנות בעיצומן, הקניות מתישות, המרכולים מפוצצים והתפריט מוכן.      פעם ……..  לא היינו צריכים כל כך לגוון, כולם אכלו בשר/ עוף / דג, לא היתה בעיה. אבל לא עוד. יש צימחונים ויש טיבעונים, יש אלה … עוד ←

  מאפה צבעוני ומושך ביותר משלושה מרכיבים מנצחים – סלק, ברוקולי וגבינת עיזים. סלק וברוקולי, ירקות הנחשבים לבריאים ביותר. הסלק טוב מאד לעיכול, מכיל הרבה מאד מינרלים כמו  סידן, אשלגן, מגנזיום , עשיר בנוגדי חימצון וזו הסיבה לצבע הסגול היפה … עוד ←

למפגש עם חברות הבטחתי לזניה. כשהבטחתי עדיין אכלתי גבינות אבל לא עוד. כיוון שאני רוצה גם להנות ממעשה ידיי, הנה המתכון ללזניה נפלאה ללא מוצרי חלב. יש בלזניה רוטב בשמל. רוטב בשמל מכינים מחמאה, קמח וחלב. ההתלבטות שלי היתה החמאה. … עוד ←

  אנחנו חיים, אוכלים ומתנהגים לפי "אופנות" ומחקרים. בכל מקום שאני  נמצאת מספר המוצרים ללא לקטוז, ללא גלוטן רק הולך גדל. אוכלוסיות רבות מתנהלות לפי המגמות לא כי הן צריכות זאת מבחינה בריאותית אלא כי "שמעו / קראו על הנושא … עוד ←

בוודאי קרה לכם לא פעם שקניתם בשר בקר טוב לצליה אבל לא הצליח ?? אני בטוחה שכן. בכל אופן זה קרה לי. קניתי נתח בשר סינטה יפה ועסיסי, הכנתי לפי כל כללי הטקס, הוגש לשולחן אחר כבוד ושם הוא נשאר … עוד ←

השילוב של קישוא ובטטה נראה לי משום מה משונה, לא התחברו לי שילוב הטעמים של שניהם, אבל מה אפשר לעשות שזה מה שהיה בבית ?? שילבתי את שניהם לפשטידה נ ה ד ר ת !!! הבטטה נתנה טעם מתקתק נפלא … עוד ←