יול 21

טיולים מחוץ ללונדון

לונדון, אחד היעדים האהובים ביותר על הישראלים. לפני שנים לא רבות מחירי הטיסה היו גבוהים יחסית לערים אחרות באירופה אבל מאז כניסת טיסות ה  low cost, הטיסות לשם מפוצצות. רבים מאיתנו פוחדים לצאת מלונדון וזאת בשל הנהיגה בצד ימין. אכן … עוד

יול 17

שייט באיים הבריטיים -טיפים

רבים מאיתנו גילו בשנים האחרונות את ניפלאות הקרוזים – טיולי השייט. לפני הרבה מאד שנים לקחנו את הקרוז הראשון לקריביים ( לדעתי הקרוז הפחות מוצלח מכל רשימת השיוטים ), ואז, מעט מאד אנשים עשו זאת. עשינו הפסקה ארוכה מאד ולפני … עוד

יול 09

אנטיפסטי כרוב וכרובית

מגש נפלא ומעט שונה של ירקות ממשפחת המצליבים עם יתרונות בריאותיים  רבים ביותר החל מריבוי מינרלים, ויטמינים ועד למחלות לב וסרטן. הם זמינים כמעט כל השנה, מחירם סביר לגמרי והם טעימים להפליא באפיה. ההכנה קלה ביותר, בכרוב הבעיה העיקרית היא … עוד

יונ 06

קיש סלק, ברוקולי וגבינת עיזים

  מאפה צבעוני ומושך ביותר משלושה מרכיבים מנצחים – סלק, ברוקולי וגבינת עיזים. סלק וברוקולי, ירקות הנחשבים לבריאים ביותר. הסלק טוב מאד לעיכול, מכיל הרבה מאד מינרלים כמו  סידן, אשלגן, מגנזיום , עשיר בנוגדי חימצון וזו הסיבה לצבע הסגול היפה … עוד

יונ 01

סיניה קציצות ברוטב טחינה

  השבוע פתחתי את העיתון בבוקר וראיתי מתכון של השף רפאל – סיניה  קציצות  בטחינה. מיד נילקחתי לטבריה, הבית של דודתי האהובה, כמעט בכל שבת היתה ארוחת שבת של המשפחה המורחבת מאד עם מאכלים ומעדנים גליליים. מה זה גליליים? מטבח של הרבה … עוד

מאי 19

שניצל ענק

  מי לא מחפש בימים אלה (ולא רק), מנה קלה ומהירה שקטנים וגדולים אוהבים ?? שניצל !!!! והפעם שניצל עם טיגון קל מאד בלבד, בלי הרבה שמן, עסיסי במיוחד בגלל המירקם המיוחד ומאיר עיניים. ההתחלה היא במחבת וההמשך באפיה. את … עוד

מרץ 29

השקדים של ע.

ע. הוא חבר טוב ויקר שלנו, הוא גם חובב בישול מצטיין. המכון לשקדים הקלויים והטעימים האלה הוא שלו. כמובן שקיבלתי את האישור לפרסם. תיזהרו השקדים טעימים במיוחד וממכרים ביותר !!!!! בזמן הקניה בקשו שקד קטן ואימרו שאתם רוצים שקד לקליה. … עוד

פבר 28

קיש תרד / קייל ופיטריות ללא לקטוז

  אנחנו חיים, אוכלים ומתנהגים לפי "אופנות" ומחקרים. בכל מקום שאני  נמצאת מספר המוצרים ללא לקטוז, ללא גלוטן רק הולך גדל. אוכלוסיות רבות מתנהלות לפי המגמות לא כי הן צריכות זאת מבחינה בריאותית אלא כי "שמעו / קראו על הנושא … עוד

ינו 25

סלט סביח

את הרעיון למנה יפהפייה זו קיבלתי בשיטוט ברשת, החלטתי לנסות אותו בחנוכה באחד הערבים  בהם היינו מוזמנים, הסלט נחל הצלחה רבה ומאז הוא אומץ אצלנו בבית. יש כמובן שינויים מהמתכון המקורי  לפי ראות עיניי. יש במתכון רוטב מנגו צ'אטני, אותו אני … עוד

דצמ 24

עוגת ירקות

אם אפשר להכין עוגות בחושות נהדרות עם פירות למה לא נכין מירקות ? התוצאה טעימה ביותר, יפה מאד למראה, קלה ומהירה מאד להכנה. הירקות ? מה שיש בבית אם רוצים לארוחה בשרית – שמנת סויה/ צימחית והורידו את הגבינה יש … עוד