מאי 06

פילה דג ברוטב חמוץ מתוק

  היום התכוונתי להכין פילה דג. הוצאתי מהמקפיא וחיכיתי להפשרה. בינתיים, פתחתי את אחד ממוספי השבת,  ראיתי מתכון לדג חמוץ מתוק . יפה, אמרתי, מתאים לי. המתכון מצא חן בעיני והחלטתי לנסות. עד שלב הרוטב היה מצוין. הכנתי את הרוטב … עוד

אפר 22

באקו

  בחודשים האחרונים התוודענו ליעד חדש – באקו. אני מודה שברגע הראשון הסתייגתי. באקו ? מה יש כבר לראות בעיר בירה של מדינה איסלמית חלק מחבר העמים ? הייתי די מסוייגת. אבל אז התחלתי לקרוא וראיתי כי כולם משבחים את … עוד

פבר 26

נגיסי עוף בטמפורה

חברים אמורים להגיע לביקור  ספונטאני, היתה בדיוק שעת צהריים, מה מכינים ? חזה עוף יש ?     תמיד !!!, ירקות יש ? כמובן ואורז התוספת האולטמטיבית, יש ארוחה !! 1 חזה עוף חתוך לקוביות 1/4 כוס רוטב סויה 4 כפות … עוד

דצמ 29

שושני שמרים בבצל וגבינות

יש לנו כיום מבחר הולך וגדל של מיני בצקים קפואים כמעט לכל עוגה או מאפה שרוצים להכין, גורם המקל מאד מאד על החיים. כיום, החברות מודעות לדרישת הצרכנים   למוצרים בריאים יותר ומופחתי קלוריות, יש פחות שומן טראנס, יותר חמאה, רידוד … עוד

דצמ 29

בית מלון ומסעדה במלפנזה / מילנו

נחתנו במלפנזה, שדה התעופה של מילנו בשעת לילה מאוחרת. עד אשר לקחנו את הרכב ויצאנו מהשדה השעה היתה כבר אחרי חצות, לכן מראש חיפשנו מלון קרוב מאד לשדה. אחרי שיטוטים רבים באתרי המלונות ובעיקר ב BOOKING האהוב עלינו, בחרנו. הגענו … עוד

אוק 28

עוגת הפירות הנישכחים

בסלסלת הפירות נשארו פירות מיותמים שאיש לא רצה לאכול. (אצל מי זה לא קורה ?) שזיפים אדומים שמשום מה נשארו קשים וחסרי טעם, תפוחים ירוקים ואדומים שהתרככו מעט ומספר בננות שראו ימים יפים יותר ועכשיו בטוח שישארו בסלסלה. לזרוק ? … עוד

ספט 22

ברטיסלבה

לאחר שכל הילדים חזרו לביתם שמחים וגם עצובים, החופש מסתיים ושנת הלימודים מתחילה, יצאנו לחופש שלנו. כיוון שהטיסות שלנו היו לוינה  החלטנו לנסוע לברטיסלבה, עיר הבירה של סלובקיה. המרחק מוינה קצר מאד, כ – 50 ד׳. לפני מספר שנים היינו … עוד

ספט 18

אוסטריה – אזור זלצבורג עם ילדים

השנה החלטנו לנסוע יחד עם חצי עם ישראל לאוסטריה. החלטנו על אזור זלצבורג שנחשב לחבל הארץ היפה ביותר באוסטריה. אוסטריה היא אחת המדינות המצויירות ביותר באירופה וזה לא פלא. נופים מדהימים ומרהיבים, כפרים עתיקים וציוריים, מאכלים שכולנו אוהבים כמו שניצל, תפוחי … עוד

מאי 03

וילה גולדי'ס

כמדי שנה שמנו פעמינו לצפון לסופ"ש משפחתי. כמו בכל המשפחות גם אצלנו למצוא תאריך המתאים לכולם – משימה לא פשוטה אבל, הצלחנו !!! התחלנו לחפש באמצע ספטמבר,  נכנסנו לאינטרנט לאתרי וילות והתחלנו לגלוש. התבלבלנו לחלוטין מהמבחר הענק של כל אתרי … עוד

פבר 02

קציצות כרובית ותפו"א

  שמתם לב שבזמן האחרון כל השפים, הבשלנים, אתרי האוכל וכותבי הספרים "גילו" את הכרובית ??הירק שהיה "עוד אחד" ממשפחת המצליבים פתאום מקבל את הבמה הראשית. וכל זאת ממתי ? מאז שאייל שני, השף מיוחד והשונה הכין אותה בשלמותה במסעדות … עוד