ספט 30

לביבות קינואה ובטטה ברוטב יוגורט

מתכון נוסף שהתפרסם  ב – "על השולחן"  – לביבות קינואה ובטטה. http://www.hashulchan.co.il/?CategoryID=617 לביבות טעימות ומפתיעות, אל תהססו – הכינו !!! החגים כמעט נגמרו ואיתם כל ארוחות החג למיניהן. מה לא היה לנו, דגים, בשרים, עופות, קציצות, תוספות, עוגות ועוד ועוד … עוד

ספט 11

לזניה סלמון ותרד ברוטב בשמל

  מתכון נוסף שפורסם בדף שלי ב"על השולחן", מתכון נפלא, קליל וטעים במיוחד. http://www.hashulchan.co.il/?CategoryID=617 ראש השנה עבר, מתקרב יום כיפור. התחלתי לחשוב מה להכין לארוחה המפסקת. מנה קלה, מהירה, כולם רעבים, אין זמן לחכות הרבה. ואז נזכרתי !!! מנה שאכלנו … עוד

ספט 07

קציצות ברוטב רימונים

מה מתאים יותר לראש השנה מאשר קציצות ברוטב רימון ?? קיבלנו לחג בקבוקי רוטב רימון ויין רימון מתוק, לא נשתמש בזה ?? כמובן שכן, קיבלנו קציצות פיקנטיות בטעם מתקתק, עם אורז לבן – שילוב מנצח. בתערובת הקציצות שמתי תערובת של … עוד

ספט 05

טאבולה רימונים

בורגול – אני מאד אוהבת את חומר הגלם הזה. קל בהכנה, מלא בריאות, בעל מראה יפה, טעים מאד ומשתלב נפלא עם כל חומרים שמוסיפים לו. יש לי קבוע חב' במקפיא, זיכרו  – אם כבר קנו בורגול מלא במקום טוב. מה … עוד

אוג 25

טחינה ירוקה וסילאן

  את הקרדיט לשידרוג הטחינה אני נותנת לבתי הצעירה. בשבת אחת, הבת הצעירה שלי הביאה טחינה לארוחה, כולנו התלהבנו ממנה ומהטעם החדש, נסו, מקוה שגם אתם תהנו. 3/4 כו טחינה גולמית 1/2 לימון סחוט 3 שיני שום מלח,פלפל 1/2 כפית … עוד

יול 27

בבקה גבינה / תפוחים

פתחתי את מגירת התבניות, משהו בתחתית המגרה קרץ לי, צבע בוהק של כתום ניצנץ מתחת לכל התבניות. כן, זו תבנית הקוגלהוף, מזמן לא השתמשתי בה, נכין בבקה האהובה על כולם. והפעם נכין מגבינה היו לי במקרר קופסאות של גבינת קוטג', … עוד

יונ 18

עוגת בלינצ'ס בקרם תפוז

   הבנות שלי מאד מאד אוהבות בלינצ`ס. כבר בגיל קטן מאד חמותי הצליחה לגרום להן לאהוב את החביתיות הטעימות שלה. השנה אני אכין אותן  בטעם תפוז ועם רוטב תפוז, מקוה שהו יאהבו ולא יתאכזבו. במנה זו ניתן בהחלט להשתמש בבלינציס … עוד

יונ 16

כריך טרין

    הכריך הזה הוא שונה לחלוטין ממה שהכרתם. מכירים את כל האנשים שאוהבים להוציא את כל "הרך" של הלחמניה ? זה סוד הכריך הזה. משאירים רק את הקליפה, מוציאים לו את הנשמה עם לחיצה חזקה יחד עם כל התוכן … עוד

מאי 29

מרינדה לשיפודים ועוף

  יום העצמאות כבר בפתח, איך אפשר בלי פיקניק יחד עם כל עם ישראל או לפחות ברבקיו על המרפסת או בפארק הקרוב לביתכם? יש לכם כאן שני מתכונים מנצחים למרינדה של שיפודים או חזה עוף, מבטיחה הצלחה ומחמאות רבות. מרינדה בסגנון … עוד