יונ 06

קיש סלק, ברוקולי וגבינת עיזים

  מאפה צבעוני ומושך ביותר משלושה מרכיבים מנצחים – סלק, ברוקולי וגבינת עיזים. סלק וברוקולי, ירקות הנחשבים לבריאים ביותר. הסלק טוב מאד לעיכול, מכיל הרבה מאד מינרלים כמו  סידן, אשלגן, מגנזיום , עשיר בנוגדי חימצון וזו הסיבה לצבע הסגול היפה … עוד

אוג 25

סלט פנצנלה וקרוטונים

אחד הסלטים האהובים ביותר. סלט יפה במיוחד לעיניים וטעים לחיך. אחד הנכדים שלי שטעם אותו אמר – מעדן אמיתי. יש בסלט ירקות, גבינה וקרוטונים. לארוחה בשרית לא חייבים להוסיף גבינה, הסלט נפלא גם בלעדיה. את הקרוטונים הכנתי בעצמי, ההבדל בין … עוד

מאי 18

עוגת דפי שמרים במלית גבינה / קנמון

עוגת גבינה שונה לחלוטין ממה שהכרתם. אוהבים שמרים ?, אוהבים גביניות?  קינמון? זאת העוגה עבורכם.   לפני חודשים רבים הכינה לנו בתי לחם חמאה ושום מדהים בטעמו. צורתו היתה שונה,  לא לחם רגל אלה דפי לחם. בשבועות האחרונים צורת אפיית … עוד

מאי 25

תפריט לשבועות

  אני מאד מאד אוהבת את חג השבועות. כל מאכלי הגבינות הנהדרים, המאפים, עוגות הגבינה, העונה – האביב, אפשר לחגוג בחוץ. פשוט נפלא. הנה הצעה לתפריט שכולו נמצא באתר, ריכזתי עבורכם את מה שנראה לי מתאים, מקווה שתיהנו. את ההצעה … עוד

מאי 25

מאפיינס קרם וניל

חג השבועות הולך ומתקרב, מחפשים איך לחדש ומה להכין לארוחת החג, אני מאד אוהבת את חג השבועות. כל מאכלי הגבינה אהובים עלי מאד, העונה נעימה בדר"כ, למרות שיש ימים חמים מאד הרי עדיין בערבים נעים,  הצבע הלבן – המאפיין את … עוד

ספט 30

לביבות קינואה ובטטה ברוטב יוגורט

מתכון נוסף שהתפרסם  ב – "על השולחן"  – לביבות קינואה ובטטה. http://www.hashulchan.co.il/?CategoryID=617 לביבות טעימות ומפתיעות, אל תהססו – הכינו !!!  

יול 27

בבקה גבינה / תפוחים

פתחתי את מגירת התבניות, משהו בתחתית המגרה קרץ לי, צבע בוהק של כתום ניצנץ מתחת לכל התבניות. כן, זו תבנית הקוגלהוף, מזמן לא השתמשתי בה, נכין בבקה האהובה על כולם. והפעם נכין מגבינה היו לי במקרר קופסאות של גבינת קוטג', … עוד

יונ 18

עוגת בלינצ'ס בקרם תפוז

   הבנות שלי מאד מאד אוהבות בלינצ`ס. כבר בגיל קטן מאד חמותי הצליחה לגרום להן לאהוב את החביתיות הטעימות שלה. השנה אני אכין אותן  בטעם תפוז ועם רוטב תפוז, מקוה שהו יאהבו ולא יתאכזבו. במנה זו ניתן בהחלט להשתמש בבלינציס … עוד

יונ 16

כריך טרין

    הכריך הזה הוא שונה לחלוטין ממה שהכרתם. מכירים את כל האנשים שאוהבים להוציא את כל "הרך" של הלחמניה ? זה סוד הכריך הזה. משאירים רק את הקליפה, מוציאים לו את הנשמה עם לחיצה חזקה יחד עם כל התוכן … עוד