קציצות תרד ובשר

קציצות תרד בשר7
מי אהב תרד כאשר היה ילד/ה קטן/ה? אפילו את פופאיי הצטרכו להמציא כדי שילדי העולם יתרצו. איך נסתיר את התרד מהנכדים? נסו את הקציצות, אצלנו בבית כל נכד "מחסל" לפחות 4-5 קציצות בהנאה רבה.
 
 
קציצות בשר ותרד
 
1/2 ק` בשר טחון בקר
1/2 ק` עוף טחון
1בצל גדול
שקית תרד שטוף טרי
1/2 חב` פטרוזיליה
חופן כוסברה (לאוהבים)
4 שיני שום
2 ביצים
כ – 1/2 כוס שיבולת שועל עדינה
מלח פלפל שחור לפי הטעם
 
ההכנה
 
להרתיח מים בקומקום, לשפוך את שקית התרד לקערה, לשפוך מים רותחים על התרד ולהשרות מספר דקות. לסנן, לשטוף במי ברז,לסחוט היטב.
קציצות תרד בשר6
 
את הבצל, הפטרוזיליה התרד הסחוט,והשום לשים בקערת המג`מיקס לרסק בזהירות, בפולסים לא לרסק יותר מדי!
 
בקערה,לשים את הבשרים הטחונים, את הירקות המרוסקים, ואת כל שאר החומרים,
קציצות תרד בשר5
לערבב היטב,
קציצות תרד בשר 3
להשאיר למנוחה של כ – 10 דקות. ליצור קציצות
קציצות תרד בשר4
ולטגן בשמן.
קציצות תרד בשר 1
ליד להגיש טחינה, רוטב עגבניות ולהנות.
קציצות תרד בשר 2

 

 

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *