מיץ פירות

מיץ פירות כותרת

על המיץ הזה אני גדלתי.

לאורך כל  הקיץ היה בביתנו בטבריה מיץ פירות. קר, צונן, מתוק, נפלא ! את כל הפירות שנשארו מכל השבוע אימי היתה לוקחת ומכינה מהם את מיץ הפירות, ואז היה מגיע משלוח חדש של פרי לשולחן. 

שנים רבות הכנתי לבנותי את המיץ האהוב שהיה משקה חובה כל הקיץ, משום מה הפסקתי להכין לאורך שנים רבות – לא ברור למה, השבוע, כאשר קניתי פירות ניזכרתי. מיץ פירות !!! כמה זמן לא הכנתי. קניתי פירות, הוספתי גם את הפירות שהיו כבר עייפים מעט בבית והנה התוצאה. בנותיי ואחותי שמחו מאד מאד לראות שוב את המיץ על שולחננו. 

מיץ פירות פירות

הפינוק הגדול היה  – תוספת של גלידה וניל למיץ. יאמי !!!

כדי "לעבות" את המיץ אמי נהגה להוסיף שקית ג'לי תות / דובדבן למיץ – לשיקולכם. למנה דיאטטית (מילה שנואה), אפשר להשתמש בג'לי דיאט וסוכרזית.

כמובן שרצוי להשתמש בפירות העייפים שיש לכם משבוע של שהייה במקרר.

15 – 20 יח' פרי שונות – שזיף, אפרסק, נקטרינה, ענבים נקיים וחתוכים גס ללא חרצנים

מיץ פירות חתוך

סוכר

תמצית וניל

סיר גדול

ההכנה

שימו את הפירות בסיר, הוסיפו מים עד כיסוי ועוד כ – 5 ס"מ, הרתיחו, הנמיכו האש ובשלו עד ריכוך הפירות.

מיץ פירות מים

בעזרת בלנדר ידני רסקו את הפירות בסיר, סננו את המיץ לתוך קערה גדולה,

מיץ פירות סינוןך

סחטו היטב את כל הנוזלים בתוך המסננת בעזרת מצקת עד לקבלת מחית סמיכה של כל קליפות הפרי.

מיץ פירות כף

החזירו הכל לסיר, אם אתם מוסיפים ג'לי – זה הזמן, הוסיפו את שקית הג'לי, ערבבו היטב, הביאו לרתיחה, הוסיפו סוכר אם צריך.

למי שלא מוסיף ג'לי – הוסיפו סוכר לפי הטעם, ערבבו היטב, את הוניל, קררו. 

מיץ פירות מוכן

העבירו לקנקנים והגישו.

מיץ פירות קנקן

4 thoughts on “מיץ פירות

    • בקר טוב,
      הכל שאלה של הרגלים. אני מבינה למה את/ה מתכוון/ת, גם לי היה קשה להתרגל לפורמט החדש,
      השתדלתי מאד שיהיה ידידותי למשתמש ולכן, יש את כל תת הקטגוריות ואת מנוע החיפוש. אני חושבת שבאתר החדש הקשר עם הקוראים טוב יותר.
      מקוה שתמשיכי לקרוא אותו ולהתרגל לאתר החדש.
      שבת שלום, שפרה

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *