תפריט ליל סדר וראש השנה – הצעה שונה ומיוחדת

 

 

תפריט ראש השנה

לכבוד ארוחת החג בראש השנה או סדר פסח אנו עמלים, קונים, מתכננים ומה לא. מכינים כמויות אדירות של אוכל – בכל שנה אנו מבטיחים לעצמנו – השנה לא נגזים אבל איכשהו תמיד ניגררים, מה, לא נכין את המנה הזו ? או את הסלט הזה? מה שקורה בדר"כ ברוב הבתים והארוחות, מתנפלים על המנות הראשונות – הדגים, הכבד הקצוץ, סלטים שונים וכאשר מגיעים למנה העיקרית, למי יש כוח לאכול את העופות או את צלי הבשר?

כמובן שאי אפשר לשכוח את התפוח בדבש , הרימון, התמרים בראש השנה ואת כל מה שנאכל וננשנש בהגדת פסח. כל זה ניספר ונקלט בגופנו.

במשפחה שלנו הוחלט לשים קץ לדבר, החלטתי לשתף אתכם בניסיון המוצלח שלנו. עלי לציין שאת הרעיון הזה קיבלתי מחברה טובה ולקח לי הרבה זמן לשכנע את משפחתי לאמצו אבל משעשינו כך – כולם מרוצים ביותר.

ובכן, אצלנו אין מנה עיקרית !!! אין עוף או צלי תפו"א או אורז. מה יש ? מנות ראשונות בשפע, הכל בסיגנון טאפאסים, מנות קטנות בצלחות אישיות, מרק עם קניידלך למי שרוצה וכמובן קינוחים. אף אחד לא נשאר רעב אבל גם לא מפוצץ מאוכל. מה דעתכם ? מתאים לכם?

הנה הצעה למנות ראשונות,  כל המתכונים באתר

 

דג ממולא

חריימה מדג סלמון

כבד קצוץ עם ריבת בצל / פטה כבד / כבד באגוזים

סלטים  ירוקים  שונים

סלט עגבניות שרי ואבוקדו

סלט ביצים

לנכדים שלא אוכלים דגים – שניצלונים

סלט חומוס ובשר

מאפה מצות ובשר – לפסח

רולדות של תפוחי אדמה ופטריות / לחמהג`ון

סלט תפו"א

סלט חציל

לחמניות לפסח

ועוד סלטים שתרצו

 

מספיק לא ?

מתי אוכלים את העוף והבשר? בשאר ימי החג.

מרק עוף עם קניידלך

 

 

קינוחים ועוגות

עוגת דבש כמובן (בראש השנה)

אי אפשר בלי שוקולד אז אחת העוגות כמו – עוגת מוס שוקולד / עוגת שוקולד חמה / או שוקולד ממכרת

קראמבל תפוחים עם גלידה

משהו קליל כמו מרק מלון עם מקפא חלב שקדים / מלבי / טפיוקה, כל אלה גם קינוחי פרווה

והעיקר שיהיה חג שמח לכל בית ישראל !!!!!

2 thoughts on “תפריט ליל סדר וראש השנה – הצעה שונה ומיוחדת

  1. שלום שפרה,
    רעיון מקסים שנראה לי שאישם אותו בחג הקרוב.
    אודה לך מאוד אם תוכלי לרשום לי מה הכנת בדיוק לראש השנה. כי זה קצת מבלבל כששני החגים רשומים ביחד (למרות שהוספת "לפסח").

    • הי יפה,
      אכן הרעיון מוצלח ואני ממליצה עליו מכל הלב. סה"כ כל מה שהצעתי מתאים לראש השנה חוץ מהמאפים שהם לפסח. את יכולה לגלוש בין מתכוני הסלטים כי הוספו רבים במשך הזמן.
      אני גם מתכוונת לפני החג לפרסם פוסט של מנה בשרית קטנה ונפלאה.
      מקוה שעזרתי, ערב טוב
      שפרה.

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *