לחמניות גבינה

לחמניות גבינה

לחמניות נפלאות, טעימות וממכרות ראו הוזהרתם !!

לא צריך לחכות לשבועות כדי להכינם. אצלי הן קבוע במקפיא מחכות לאורח הבא.

 

החומרים

4.5 כוסות קמח תופח

200 ג' חמאה מומסת

1 קוטג'

1 שמנת חמוצה (אפשר 9%)

1 ביצה

200 ג' גבינת פרומעז

200 ג' קשקוול מגורדת

100 ג' רוקפור מגורד

אגוזי פקאן / מלך גרוסים

גרעיני חמניות / צנוברים

להברשה

1 ביצה טרופה

סומסום

 

ההכנה

תנור בחום של 180 מעלות

לערבב את כל החומרים, מתקבל בצק רך ונעים לעבודה.

ליצור כדורים בגודל של פלאפל גדול – לא מדי הם תופחים.

לסדר בתבנית מרופדת בנייר אפיה, להשאיר רווח בין כדור לכדור.

למרוח בביצה ולפזר סומסום מעל

לאפות עד הזהבה קלה – בערך 20-25 ד'.

הכמות המתקבלת תלויה בגודל הלחמניות שתכינו בין 40 – 60 לחמניות.

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *