ינו 04

צלי בשר בבירה עם קוגל עשבי תיבול

באחד משיטוטי  הלילה בטלביזיה , הגעתי לערוץ האוכל, שם ראיתי גברת נחמדה מאד אנגליה טיפוסית, היא הכינה צלי בקר בבירה. החלטתי להשאר ולצפות, היה שווה מאד, תשאלו למה, ובכן, היא הכינה קוגל לצלי מכרוכית עם עשבי תיבול. זה כבש אותי … עוד

דצמ 29

שושני שמרים בבצל וגבינות

יש לנו כיום מבחר הולך וגדל של מיני בצקים קפואים כמעט לכל עוגה או מאפה שרוצים להכין, גורם המקל מאד מאד על החיים. כיום, החברות מודעות לדרישת הצרכנים   למוצרים בריאים יותר ומופחתי קלוריות, יש פחות שומן טראנס, יותר חמאה, רידוד … עוד

דצמ 29

בית מלון ומסעדה במלפנזה / מילנו

נחתנו במלפנזה, שדה התעופה של מילנו בשעת לילה מאוחרת. עד אשר לקחנו את הרכב ויצאנו מהשדה השעה היתה כבר אחרי חצות, לכן מראש חיפשנו מלון קרוב מאד לשדה. אחרי שיטוטים רבים באתרי המלונות ובעיקר ב BOOKING האהוב עלינו, בחרנו. הגענו … עוד

אוק 28

עוגת הפירות הנישכחים

בסלסלת הפירות נשארו פירות מיותמים שאיש לא רצה לאכול. (אצל מי זה לא קורה ?) שזיפים אדומים שמשום מה נשארו קשים וחסרי טעם, תפוחים ירוקים ואדומים שהתרככו מעט ומספר בננות שראו ימים יפים יותר ועכשיו בטוח שישארו בסלסלה. לזרוק ? … עוד

אוק 23

פילה דניס בתנור

החגים הסתיימו סוף סוף, יש מי ששמח ויש מי שלא, ביחוד אלה שחופשה נהדרת הסתיימה וחוזרים לשיגרה. אחרי כל הבשרים והעופות הגיע הזמן למנה קלילה יותר של דג. כיום ניתן להשיג בקלות פילה של כל דג שאתם אוהבים, כ – … עוד

אוק 18

עציץ עיגולי באגט עם גבינות ותרד

אנחנו אוכלים קודם כל בעיניים, זה מה שמקבלים מהמנה המרשימה, היפה והטעימה הזו. בכלום עבודה אתם אלופים. העבודה הקשה ביותר היא חיתוך והוצאת החלק הרך של הבאגט. עיגולי הבאגט עם סוגי  מילוי שונים שאתם בוחרים – גבינות ותרד / ברוקולי … עוד

אוק 12

מעדן צ'יפס אפוי

בשיטוט אקראי באתרי אוכל מצאתי את המתכון הזה. בתחילה נראה לי הזוי אבל לאחר מחשבה החלטתי לנסות, מה כבר יכול להיות ?? בארוחת צהריים לי ולבעלי אהוב שמנת צ'יפס ממיסה אותו, הכנתי משני תפו"א אדמה בדיוק לפי המתכון. היה טעים … עוד

ספט 22

ברטיסלבה

לאחר שכל הילדים חזרו לביתם שמחים וגם עצובים, החופש מסתיים ושנת הלימודים מתחילה, יצאנו לחופש שלנו. כיוון שהטיסות שלנו היו לוינה  החלטנו לנסוע לברטיסלבה, עיר הבירה של סלובקיה. המרחק מוינה קצר מאד, כ – 50 ד׳. לפני מספר שנים היינו … עוד

ספט 18

אוסטריה – אזור זלצבורג עם ילדים

השנה החלטנו לנסוע יחד עם חצי עם ישראל לאוסטריה. החלטנו על אזור זלצבורג שנחשב לחבל הארץ היפה ביותר באוסטריה. אוסטריה היא אחת המדינות המצויירות ביותר באירופה וזה לא פלא. נופים מדהימים ומרהיבים, כפרים עתיקים וציוריים, מאכלים שכולנו אוהבים כמו שניצל, תפוחי … עוד

יול 19

קיטניות או לא להיות

די, מספיק עם תוספת של אורז / פסטה / תפו"א, הפעם מנת בריאות של קיטניות למיניהם. מנה טעימה מאד, בריאה, אצלנו הנכדים אהבו מאד מאד. נסו גם אתם. הכמות היא של 2 כוסות קיטניות, אפשר כמובן להוריד כמויות לפי העדפה … עוד