אוג 09

מלון ליד שדה התעופה לוטון, אנגליה

לוטון  2

  כשחיפשנו טיסה לסוף הטיול שלנו, ניזכרנו בסיוט שהיה לנו בשדה התעופה היתרו. היינו בטיסת המשך לארה"ב,  הבידוק היה סיוט, כל פריט בטרולי נבדק, היינו צריכים להכניס הכל לניילון, מה שלא נכנס, ניזרק, תורים שלא ניגמרו, לכל זה לא רצינו … עוד

יול 29

פאי דובדבנים / פירות

פאי דובדבנים  2png - עותק

  מה מהנה יותר ביום חם מאשר עוגה קלילה וחמצמצה מעט, חמימה, והחשוב ביותר – עם כדור גלידה בצד ?? זו העוגה הזו, מהירה מאד להכנה, תוך כשעה יש לכם אותה בבית. הפעם לא התחשק לי לעבוד עם בצק מסורתי … עוד

יול 21

טיולים מחוץ ללונדון

P1020525

לונדון, אחד היעדים האהובים ביותר על הישראלים. לפני שנים לא רבות מחירי הטיסה היו גבוהים יחסית לערים אחרות באירופה אבל מאז כניסת טיסות ה  low cost, הטיסות לשם מפוצצות. רבים מאיתנו פוחדים לצאת מלונדון וזאת בשל הנהיגה בצד ימין. אכן … עוד

יול 21

פאי רועים מסורתי

פאי רועים 1

איך אפשר להיות באנגליה באיזורים הכפריים ולא ליהנות מ – sheperd's pie ? כמובן שאכלנו וגם ניהננו מאד. הנה מתכון מסורתי ישר ממסעדה טובה בה אכלנו. כמובן יש שינויים בתיבול שהוספתי.    זה הפאי שאכלנו באנגליה, שלי נראה והיה טעים יותר………. … עוד

יול 17

שייט באיים הבריטיים -טיפים

P1020432

רבים מאיתנו גילו בשנים האחרונות את ניפלאות הקרוזים – טיולי השייט. לפני הרבה מאד שנים לקחנו את הקרוז הראשון לקריביים ( לדעתי הקרוז הפחות מוצלח מכל רשימת השיוטים ), ואז, מעט מאד אנשים עשו זאת. עשינו הפסקה ארוכה מאד ולפני … עוד

יול 09

אנטיפסטי כרוב וכרובית

אנטיפסטי כרוב וכרובית  2

מגש נפלא ומעט שונה של ירקות ממשפחת המצליבים עם יתרונות בריאותיים  רבים ביותר החל מריבוי מינרלים, ויטמינים ועד למחלות לב וסרטן. הם זמינים כמעט כל השנה, מחירם סביר לגמרי והם טעימים להפליא באפיה. ההכנה קלה ביותר, בכרוב הבעיה העיקרית היא … עוד

יונ 06

קיש סלק, ברוקולי וגבינת עיזים

פאי סלק 6

  מאפה צבעוני ומושך ביותר משלושה מרכיבים מנצחים – סלק, ברוקולי וגבינת עיזים. סלק וברוקולי, ירקות הנחשבים לבריאים ביותר. הסלק טוב מאד לעיכול, מכיל הרבה מאד מינרלים כמו  סידן, אשלגן, מגנזיום , עשיר בנוגדי חימצון וזו הסיבה לצבע הסגול היפה … עוד

יונ 01

סיניה קציצות ברוטב טחינה

סיניה קציצות  1

  השבוע פתחתי את העיתון בבוקר וראיתי מתכון של השף רפאל – סיניה  קציצות  בטחינה. מיד נילקחתי לטבריה, הבית של דודתי האהובה, כמעט בכל שבת היתה ארוחת שבת של המשפחה המורחבת מאד עם מאכלים ומעדנים גליליים. מה זה גליליים? מטבח של הרבה … עוד

מאי 19

שניצל ענק

שניצל חזה עוף  1

  מי לא מחפש בימים אלה (ולא רק), מנה קלה ומהירה שקטנים וגדולים אוהבים ?? שניצל !!!! והפעם שניצל עם טיגון קל מאד בלבד, בלי הרבה שמן, עסיסי במיוחד בגלל המירקם המיוחד ומאיר עיניים. ההתחלה היא במחבת וההמשך באפיה. את … עוד

אפר 20

לחם ללא גלוטן – מתאים לפסח

לחם ללא גלוטן  1

באחד מביקוריי בחנויות הטבע למיניהם צד את עיניי קמח ללא גלוטן עם מדבקה מאירת עיניים – כשר לפסח. הסתכלתי בשאר הקמחים ללא גלוטן, עליהם לא היתה המדבקה. המוכר לא אמר לי מדוע אבל מאד מאד המליץ על הקמח הנ"ל ואמר שלדעתו … עוד