מה הילדים אוהבים ?? קציצות מכל הסוגים, מבושלות, מטוגנות, אפויות, עם ובלי רוטב. אבל לא רק ילדים, גם אנחנו ה "גדולים", מאד מאד אוהבים. סיר עם קציצות ברוטב כלשהו נותן הרגשה של בית. הפעם שילבתי בין שתי האהבות שלנו … עוד
עדשים – אחד מהחלבונים הבריאים ביותר שהטבע יצר לנו. אנחנו משתמשים הרבה בקיטניות מכל הסוגים, במשפחה, וגם החברים אצלנו בבית לא תמיד מחסידי הבשר ולכן אני משתמשת הרבה בקיטניות. הסלט הזה נפלא, הוא מכיל קיטניות וירקות, שילוב מנצח. נישמר … עוד
חלק נכבד של היום בתקופה בה אנו נימצאים עובר לנו בשיטוטים ברשתות השונות. כך הגעתי למאפה לזניה עם כרוב. כיוון שאני מאד אוהבת כרוב, פתחתי ומיד עלה לי הזיכרון של הכרוב שאכלנו ברומניה. כרוב ממולא או כמו שנקרא ברומנית – … עוד
מזה שנים רבות אנחנו מדברים על טיול לדרום אפריקה אבל תמיד דחינו זאת בגלל חששות. כל הידיעות המתפרסמות בתיקשורת על האלימות ברחובות, הקהילה היהודית שחלק גדול ממנה עלה או יותר נכון לומר ברח משם לאחר האפרטהייד, לא הוסיף לרצון לנסוע. … עוד
פתאום כל המדינה מכינה ערייס. אחד הדברים היותר טובים שקרה לנו בעקבות כל תוכניות הבישול הוא הכרת המטבח הערבי המדהים. את המטבח הזה הכרתי היטב בילדותי בטבריה. אמי וסבתי גדלו עם האוכלוסיה הערבית שהיתה בעיר, אמי בעבודתה היתה במגע יומיומי … עוד
חיפשנו נסיעה קצרה של סופ"ש, באתר של ישראייר היו דילים מצויינים, בסלוניקי לא היינו, הסתכלנו מה יהיה מזג האויר, נראה מבטיח, והחלטנו לנסוע. נסענו בלי הרבה ציפיות וההפתעה היתה רבה. נתחיל מהמלון – היינו במלון 5 כוכבים, (זו היתה העיסקה … עוד
יש כל כך הרבה מתכוני קישים ופשטידות בטטה ברשת ולמען האמת אני לא כל כך אהבתי עד, שטעמתי את המאפה הזה בבית קפה בצפון הארץ וסוף סוף אהבתי. ניסיתי לשאול מה המתכון אבל לא שמחו לשתף, ניסיתי בבית לפי ראות … עוד
אחד הדברים הטובים בלהיות פנסיונר היא האפשרות לנסוע כמעט בדקה ה 90. הוחלט בבית על נסיעה בתקופת החורף לאירופה. יעד קרוב עם מחירי טיסות זולים וטובים אבל לאן ? בודפשט, פריז ,לונדון או מדריד ? ופה נכנס שיקול מזג האויר. … עוד
שבת בבוקר יום יפה, אמא שותה המון קפה…….. ואמא מחפשת משהו מתוק, מהיר, קליל בלי טירחה מיוחדת ואמא מצאה !!!! העוגה הזו קלה ביותר. אתם צריכים לדאוג שתהיה בבית חב' עלי בלינצ'ס של חב' מעדנות ואתם מסודרים. המוצר הזה … עוד
למי שלא התחשק איזה מאפה טעים חם ומנחם אבל גם קל הכנה – שתקום / יקום, אני מאד אוהבת את המאפים התורכיים למיניהם כמו הבוריק הנפלא אבל לא תמיד בא לי להשקיע, חיפשתי אחר צהריים אחד דרך מהירה וקלה והנה … עוד